2024年11月14日,英国法律门户网站消息,英国对1998年面包和面粉法规进行修订,以更新相关定义、成分要求、执法条款等,使其与食品安全法的适用和修改保持一致,并符合欧盟标准,同时引入过渡性条款以保障市场平稳过渡。主要内容包括:
(1)部分条款于2024年12月13日生效,涉及面粉强化(添加叶酸等)及改进通知相关的重要条款于2026年12月13日生效;
(2)定义修改:在“解释”部分新增“普通小麦”(TriticumaestivumL.)的定义;删除“面粉处理剂”的定义;明确“全麦面粉”为清洁谷物研磨所得的全部产品;
(3)面粉成分要求调整:规定普通小麦面粉需满足特定要求,全麦面粉和小型磨坊(年产量不超过500公吨且过去三年均如此)生产的面粉除外;调整面粉中碳酸钙、铁、烟酸等物质的添加要求,分别为碳酸钙(≥300mg/100g,≤455mg/100g)、铁(1.65mg/100g增至2.1mg/100g)、烟酸(≥2.40mg/100g);明确叶酸必须添加且添加量为0.250mg/100g;
(4)过渡条款规定:2026年12月13日前投放市场或贴标的产品,若在当时不构成旧法规下的违法行为,则食品管理局授权官员不得依据新法规对其发出改进通知,以保障市场中既有产品的合法销售。
更多详情参见:https://www.legislation.gov.uk/uksi/2024/1162/made
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