2024年11月1日,巴西国家卫生监督局(ANVISA)发布第1289号咨询文件,拟修订食品中污染物限量标准(即2022年第160号指令)。具体内容为制订部分食品类别中铅等污染物的最大限量,部分见下表。
该咨询文件意见反馈期截至2024年12月24日。
污染物名称 | 食品类别 | 拟制定最大限量(mg/kg) | 备注 |
铅 | 婴幼儿谷物食品 | 0.02 | 新增 |
黄曲霉毒素(B1+B2) | 玉米粉、玉米片等玉米制品 | 2 | 新增 |
3-单氯丙二醇(3-MCPD) | 含有天然植物蛋白的液态调味品(酱油除外) | 0.4 | 新增 |
三聚氰胺(Melamine) | 一般食品(不包括婴儿配方食品) | 2.5 | 新 |
更多详情参见:https://antigo.anvisa.gov.br/consultas-publicas#/visualizar/525687