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盐城市局“五项措施”助力食品抽检不合格企业提升质量

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-09-14  来源:盐城市场监管微信号
核心提示:“及时发现企业在食品安全管理方面存在的问题很重要,但更重要的是,能帮助企业分析原因、消除隐患、解决实际问题,促进食品产业高质量发展。”去年以来,盐城市市场监督管理局出台《盐城市食品安全监督抽检核查处置环节“三段式”技术帮扶制度(试行)》,对多批次抽检不合格食品企业采取“五项措施”,以刚性的严格执法检查把牢食品安全关卡,以柔性的帮扶服务助推食品生产经营企业规范提升,全力推动我市食品企业健康良性发展。
  “及时发现企业在食品安全管理方面存在的问题很重要,但更重要的是,能帮助企业分析原因、消除隐患、解决实际问题,促进食品产业高质量发展。”去年以来,盐城市市场监督管理局出台《盐城市食品安全监督抽检核查处置环节“三段式”技术帮扶制度(试行)》,对多批次抽检不合格食品企业采取“五项措施”,以刚性的严格执法检查把牢食品安全关卡,以柔性的帮扶服务助推食品生产经营企业规范提升,全力推动我市食品企业健康良性发展。
 
  一、强化日常监管
 
  实施“日管控、周排查、月调度”监管模式,坚持监管与服务并重、查处与疏导结合,持续完善行业治理。据统计,从7月开展专项整治以来,我市累计约谈企业71家72次,案件评查71家,2023年度多批次不合格的生产经营单位中有53家成功“摘帽”,合格率大幅提升。
 
  二、开出“专属处方”
 
  针对食品企业面临的技术难题和检验能力不足等问题,市局创新推出《食品安全监督抽检不合格项目分析建议书》这份“专属处方”,不仅详细分析了食品不合格的原因,还为企业量身定制了切实可行的整改建议。
 
  三、提出“诊疗建议”
 
  组织质量专家和技术人员深入企业,实地查看关键区域,进行一对一指导。帮助企业分析从原料采购到生产加工、储存运输等各环节可能存在的问题,提出针对性整改建议。例如,针对某酱醋业有限公司酱油抽检不合格问题,属地监管部门迅速组织处置,指导企业整改,最终使其产品符合国家标准,并入选江苏省非物质文化遗产名录。
 
  四、组织业务培训
 
  根据调研及食品企业需求,组织多轮次、多层次业务培训,帮助企业快速提升自检能力。截至目前,已开展三期培训,有超过92人次的企业员工接受了专业培训,企业质控能力得到显著增强。
 
  五、严格规范执法
 
  对从核查处置时限、风险防控处置企业排查原因和整改、违法行为处罚和行刑衔接、信息公开等5个方面入手,对多批次不合格的案件进行查评,发现并纠正问题。实施“最严厉的处罚”,立案查处不合格生产经营主体141起,罚没款833266.76元,注销5家企业。
 
  下一步,市市场监管局将不断强化食品监督抽检,统筹各方力量,继续在食品安全监管机制上进行更好的探索和实践,以更加精准的服务手段,更加务实的民生行动,护航食品企业健康有序发展。
 
 
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