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黄山风景区市场监管局提前介入“三步走”有序推进秋季校园食品安全专项整治

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-09-03  来源:安徽省市场监督管理局
核心提示:为切实做好秋季开学校园及周边食品安全工作,努力让监管跑在风险前面,黄山风景区市场监管局提前谋划,统筹安排,“三步走”有序推进秋季校园食品安全专项检查。
  为切实做好秋季开学校园及周边食品安全工作,努力让监管跑在风险前面,黄山风景区市场监管局提前谋划,统筹安排,“三步走”有序推进秋季校园食品安全专项检查。
 
  提前介入整改提升,扎稳第一步。暑期中,成立专项指导组,对利用暑期开展食堂改造的学校进行现场指导,并督促学校在改造过程中同时落实色标管理,为秋季开学扎稳食品安全第一步。
 
  提前介入全面检查,走好第二步。开学前,景区局执法人员以食品安全主体责任落实、食品安全管理制度建立、相关记录台账管理、人员食品安全知识培训、食品生产经营过程控制等情况为重点,深入学校食堂开展现场检查,对检查中发现的食品安全隐患问题,督促学校在开学前整改到位。
 
  提前介入开展培训,巩固第三步。开学前,组织开展学校食堂食品安全管理及从业人员培训,培训以《餐饮服务食品安全操作规范》为主要内容,要求各学校进一步提升食品安全意识,全面做好学校食堂食品安全工作。
 
  开学后,黄山风景区市场监管局将继续立足职能,全方位、全要素、全覆盖强化学校食堂及校园周边监管工作,严厉打击校园食品安全违法违规行为,努力提升学校及周边食品安全水平,筑牢校园食品安全防线。
 
 
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