今年以来，淮安市涟水县市场监督管理局严监管、优服务、广宣传，强化对生产销售过期食品行为的监管，对违法行为实行“零容忍”，切实保障人民群众饮食安全。
加强排查整治，严查违法行为。以校园及周边、车站、景区、农村地区以及城乡接合部等为重点区域，以商超、便利店、食杂店、农贸市场以及餐饮店等为重点对象，开展排查整治，检查生产经营单位索证索票、台账记录、贮存条件情况以及是否存在销售过期、变质食品等行为，依法查处违法行为。今年以来已累计检查生产经营单位2000余家次，查处销售过期食品违法行为15起，及时消除食品安全隐患。
强化指导服务，落实主体责任。完善食品生产加工企业“一企一档”，督促企业把好采购关，落实食物储存条件，规范标注食品生产日期、保质期。通过上门服务、边检查边指导、召开培训会等方式，督促食品销售经营者严格落实索证索票、进货查验制度，做好对食品生产日期和保质期的查验工作，定期不定期地对在售食品进行自查，及时清理变质或者超过保质期的食品。
加强宣传引导，营造共治氛围。充分利用12315、12345服务热线，畅通群众举报渠道，依法核查处置。在3·15消费者权益日、安全生产月等重要节点，组织宣传咨询活动，讲解食品安全常识以及过期食品的危害等知识，发放宣传资料1万余份，增强消费者购买食品时查看生产日期、有效期的习惯，提高食品安全意识，鼓励广大群众共同监督，形成齐抓共管氛围。
