2024年6月12日,欧洲食品安全局(EFSA)发布2024.8817号文件,拟批准维生素 D2 蘑菇粉作为新食品原料,具体使用要求如下表。该文件将于欧盟官方公报正式发布之日起生效。
食品种类 | 最大添加量mg/100g |
早餐麦片、发酵面包、意大利面、奶酪 | 5.22 |
水果/蔬菜汁和花蜜 | 2.61 |
浓缩果/蔬菜汁 | 18,3 |
酸奶饮料、风味牛奶 | 2.61 |
奶粉 | 52.2 |
奶油粉 | 214 |
更多详情参见:https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2024.8817
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