为更好地规范辖区肉类市场经营秩序，保障肉品质量安全，近日，松山区市场监管局坚持“严要求、严排查、严执法”，全面组织开展了严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治工作。
严要求。专项整治工作开始前，松山区市场监管局和各基层市场监管所分别组织召开专题会议对肉类产品违法犯罪整治工作进行了专题部署，在细化执法人员工作责任的同时，组织对辖区肉类经营主体进行了约谈，将有关文件精神和要求传达到每个经营户，督促其严格落实好食品安全主体责任，全方位严格工作要求，为此次专项行动提供机制保障。
严排查。各基层市场监管所对辖区内肉类经营户逐一排查摸底，对经营的种类、产品的来源、存在的问题等建立详细台账并提出具体解决举措。目前，流通环节肉类经营户台账总计录入353家。同时，食品流通监督管理股及时跟踪各基层市场监管所工作开展情况，并依据实际情况开展业务指导，确保问题排查工作严密有效。
严执法。执法人员现场对肉类动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明是否真实有效、肉品感官性状是否异常、肉类产品存储环境是否符合相关要求等进行了检查，保持对肉类产品违法行为“零容忍”，及时对检查中存在的违法经营行为进行严厉查处。
截至目前，共检查肉类经营户362家次，监督抽检肉及肉制品28批次，针对有关问题立案查处1家。下一步，松山区市场监管局将继续引导督促肉类经营者诚信守法经营，坚决杜绝无证无章、证章不全、货证不符、来历不明的肉品上市销售，切实杜绝肉类产品隐患，确保人民群众食品安全。
