6月19日，惠民县市场监督管理局召开全县严厉打击肉及肉制品违法犯罪专项整治行动推进会议，党组副书记耿茂春主持会议并讲话。全县35家食品生产企业负责人及食品安全员，各市场监管所所长，县市场监管局相关股室人员参加会议。
会上，通报了全县肉制品生产企业生产现状，认真分析了企业生产经营中的短板和问题，提出了具体的整改要求，35家企业签订安全生产承诺书，并集中观看了省市场监管局视频培训。会议要求，各企业要注重日常管理，加强人员管理，明确责任分工，确保原料验收、生产过程、环境卫生等每一个环节安全有序；要开展自查自纠，针对排查的问题加强整改，对达不到许可条件的，一律停业整顿。
此次专项行动自5月－11月份进行，以辖区内的肉品生产经营单位为重点对象，以牛羊肉、猪肉、鸡鸭肉、驴肉等肉品生产经营项目为重点品种，坚持治理与打击相结合，通过开展“四查”（查主体资格、环境卫生、肉品来源、生产经营过程），全面规范生产经营行为，有效保障人民群众“舌尖上的安全”。截至目前，共检查肉及肉制品生产单位24家，其中肉制品生产企业14家，加工小作坊10家，立案查办1家，对不合格的企业下达《责令整改通知书》。
下一步，惠民县市场监管局将持续加强肉制品监督检查力度，全力规范肉制品市场秩序，严防未经检疫、来源不明的“问题肉”流入市场，确保广大群众买得放心、吃得安心。
