为进一步提升我市肉制品质量安全水平，切实规范从业者生产经营行为，近日，通辽市市场监督管理局成立专项工作组，在全市范围内深入开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，全力保障肉类产品质量安全。
此次专项行动，以牛羊肉、猪肉、鸡肉等肉类产品为重点，深挖肉类产品违法犯罪源头线索，对畜禽养殖、屠宰无害化处理、肉及肉制品生产经营全链条开展专项整治，重点检查生产经营者是否落实食品安全主体责任，是否建立健全索证索票制度，是否按规定查验国产畜禽产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明；是否按规定查验进口肉类产品入境货物检验检疫合格证明；是否使用或销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品；是否存在使用其他畜禽产品生产假冒牛（羊、驴）肉制品等行为。要求肉制品生产经营商户严格把控生产加工原料肉禽的进货使用情况，认真做好各类台账记录，做到产品质量安全可追溯。
自专项整治行动开展以来，工作组已先后深入四个旗县，深入肉类产品生产经营单位162家次，发现问题29件，查处违法案件2件，移交1件，停产停业1家，责令整改17家。
下一步，市市场监督管理局将盯紧肉制品生产加工小作坊、生产企业，以畜禽肉及其肉类制品为重点品种，持续加大执法力度，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，切实杜绝食品安全隐患，确保人民群众吃上放心肉。
