为进一步强化肉类产品全链条监管，规范肉类产品生产经营销售行为，防范化解食品安全风险隐患，保障我市肉类产品质量安全，5月15日，宿州市食安委办公室组织召开严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动推进会，市（县、区）食安办、公安局、农业农村局、市场监管局及专项整治行动专班全体成员约60多人参加会议。
市公安局、市食安办等单位就严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动工作进行了安排部署。
会议指出，各级各部门务必高度重视，强化责任担当。要充分认识开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动的深刻意义，切实把专项整治各项任务摆上重要工作日程，坚决贯彻落实“四个最严”要求，以坚决态度、严实举措迅速开展专项整治，保障肉类产品质量安全，规范肉类市场秩序。
会议强调，各相关部门要按照全面排查、强化宣教、全面检查、重点检查、加强会商、严格执法等方面开展专项整治行动，加强部门间的横向联动，既要各负其责，又要协同发力，形成畜禽养殖、屠宰、无害化处理、肉及肉制品生产经营全链条整治合力；加强市、县、区间的纵向高频联动，上下“一盘棋”全力全速推进专项整治行动，加大执法办案力度；统筹打击和治理的关系，加强信息共享，及时沟通合作，注重治理手段的衔接协同，建立健全部门间长效工作机制，精准治理薄弱环节，及时堵塞制度管理漏洞。
会议要求，各相关部门要聚焦私屠滥宰、注水注药、加工病死畜禽、肉类产品制假售假等群众关心的问题，形成严打高压态势，通过查处一批重点案件、关停一批违法经营主体、惩处一批违法犯罪分子、曝光一批典型案例，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，切实规范从业者生产经营行为，健全肉类产品质量安全长效监管机制，保障肉类产品质量安全，确保全市人民吃上放心的肉及肉类产品。
