2024年4月30日,法国发布2024/0237/FR号公告,拟制订苹果酒和梨酒法规,意见反馈期截至2024年8月2日。主要内容:
(1)范围及定义;
(2)标签信息。可使用的词语:“甜”、“半干”、“干型”、“特干型”;“Primeur”或“new”后跟水果收获年份;“Bouched”:二氧化碳含量至少为3g/l等;
(3)苹果酒和梨酒质量标准部分内容如下表所示;
(4)拟生效时间为:2025年1月1日生效;2024年12月31日之前投放市场或已加贴贴标签的产品允许上市直至售完为止。
项目 | 限量 |
最低酒精浓度(按体积计) | 1.50% |
最大挥发酸度(g/l) | 1 |
铁含量(mg/l) | 10(苹果酒)、17(梨酒) |
最大乙醛含量(mg/l) | 100 |
更多详情参见:https://technical-regulation-information-system.ec.europa.eu/en/notification/25847/text/D/FR