2024年3月1日，牙买加标准局拟制订即食食品卫生要求。意见征集反馈期60天。主要内容：
（1）范围及定义；
（2）即食食品的一般要求。原料安全、产品无异物、无微生物及杀虫剂的污染、不含有毒有害化学物质；生产企业的设施、设备、人员、加工具体要求；即食食品微生物要求部分如下表所示。
| 微生物名称 | 限量 |
| 弯曲杆菌 | 不得检出/25g |
| 大肠杆菌 0157 | 不得检出/25g |
| 沙门氏菌 | 不得检出/25g |
| 志贺氏菌 | 不得检出/25g |
| 霍乱弧菌 | 不得检出/25g |
| 单核细胞增生李斯特杆菌 | 不得检出/25g |
| 副溶血弧菌 | 1000cfu/g |
| 金黄色葡萄球菌 | 10000cfu/g |
| 产气荚膜杆菌 | 10000cfu/g |
| 蜡状芽孢杆菌 | 100000cfu/g |
更多详情参见：https://www.bsj.org.jm/sites/default/files/DJS%20373_2024%20for%20Public%20Enquiry.pdf
