2024年1月22日，CAC拟制订部分食品中铅的最大残留限量，意见反馈期截至2024年3月25日。主要内容为：增加香料等食品中铅的最大残留量。具体内容如下表所示。
| 食品种类 | 拟制订最大残留量（mg/kg） |
| 磨碎干香料树皮（肉桂等）、干花（藏红花、丁香） | 2.5 |
| 磨碎干香料花（洋甘菊花） | 0.4 |
| 磨碎的干香料果（八角茴香、小豆蔻等） | 0.6 |
| 四川辣椒 | 3 |
| 生姜、姜黄 | 2 |
| 磨碎的香料籽（茴香籽、芫荽籽、小茴香籽） | 0.8 |
| 干肉豆蔻皮 | 0.9 |
更多详情参见：https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/en/?lnk=1&url=https%253A%252F%252Fworkspace.fao.org%252Fsites%252Fcodex%252FMeetings%252FCX-735-17%252FWorking%2Bdocuments%252Fcf17_05e.pdf
