1月25日，邯郸市召开创建国家食品安全示范城市十大整治提升行动新闻发布会。邯郸市市场监管局党组成员、副局长薛学林通报十大整治提升行动工作情况。发布会由市政府新闻办新闻发布处一级主任科员潘富金主持。
2023年6月始，邯郸市创建国家食品安全示范城市领导小组办公室在全市范围内组织开展了为期半年的食品安全十大整治提升行动，严格落实“四个最严”，切实强化“两个责任”，全覆盖、全链条、全环节规范食品生产经营行为，着力解决群众在食品安全领域“急难愁盼”的操心事、烦心事、揪心事。经过半年的努力，整治提升行动取得明显的成效，进一步夯实了创建工作基础，为全市人民营造了一个安心放心的消费环境。全市共检查食品经营主体9.8万家次，发现问题隐患7202个，整改到位7143个，问题整改率99.2%；依法查办食品安全违法案件3472起，移交公安机关67起，数量全省第一。
01
食品生产整治提升方面
建立了“一企一档”“一域一档”和“一品一策”的风险、措施和责任“三个清单”，实现了全市食品生产企业监督检查全覆盖，确保了生产过程持续合规、出厂产品检验合格；全市食品安全员集中培训26期，在全省率先举办了落实食品安全“两个责任”有奖竞答活动，《河北邯郸大力推动食用植物油产业高质量发展》案例被评为2023年全国“推进食品安全社会共治”优秀案例。
02
食品流通整治提升方面
规范主体资格，坚持示范引领，深入排查食品安全风险隐患，严厉打击销售假冒伪劣食品等违法违规行为。创新开展“线上直播、线下观摩”监管方式，有效提升监管效能水平。全市共打造食品销售示范店1000家；实现食品安全员配备率100%、连锁销售企业总部、大中型食品超市、食品批发市场食品安全总监配备率和企业自查报告率100%。
03
餐饮服务整治提升方面
进一步加强学校（幼儿园）等重点餐饮服务单位监管，强化食品安全主体责任落实，全市共建成122家省级标准化学校食堂；圆满完成第十六届省运会食品安全保障工作。
04
农村食品整治提升方面
深入开展风险隐患排查，加强农村食品流通供应体系建设。全市共查办违法案件461件，取缔无证生产经营主体94户；建立农村食品批发商监管台账192家，打造农村规范化食品经营店409家，全面提升了农村食品安全管理水平。
05
食品“三小”整治提升方面
全面普查建档，依法登记备案，统一信息公示，规范操作管理，强化宣传培训，推动示范引领，完善社会共治，共取缔无证经营121户，注销“僵尸”户7384家，发布食品三小“红黑榜”469期，促进了全市食品“三小”质量管理水平的提升。
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网络订餐整治提升方面
督促网络餐饮服务第三方平台和入网餐饮服务提供者自觉守法经营，全面推广“电子食安封签”使用。全市共检查第三方平台178家次，发现问题隐患25个并责令整改，警告处罚8家，立案处罚1家；检查入网餐饮单位4837家次，发现问题隐患573个并责令整改，警告处罚71家，立案处罚51家；取缔、关停无证经营及违规入网餐饮单位36家，责令停业4家，配送过程“食安封签”使用率达到100%。
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食用农产品市场销售整治提升方面
着力提升食用农产品市场销售质量安全水平，全市13家大中型超市获得省级“放心肉菜超市”荣誉称号，40家食用农产品集中交易市场和超市录入河北食品追溯平台。
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特殊食品整治提升方面
组织开展特殊食品经营企业“推磨式”交叉互查行动，大力推进示范店培育创建，打造保健食品示范店860家，婴幼儿配方乳粉示范点120家，位居全省第一。
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食品抽检整治提升方面
持续加大抽检力度，实现监督抽检区域、企业、品种、业态全面覆盖，全市共监督抽检食品食用农产品49401批次，发现不合格产品723批次，核查处置率100%。深入开展“你点我检”“你送我检”便民服务活动，共开展“你点我检”64期、“你送我检”104期，快检产品2183批次。
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制止餐饮浪费整治提升方面
以建制度、立标准，广宣传、严监管为措施，打出了一套制止餐饮浪费的“组合拳”。在全省率先建立了《餐饮节约行为指南》市级地方标准；统一制作制止餐饮浪费宣传海报10000张、提示桌牌8300个、桌贴160000个，集中向全市餐饮服务单位投放，营造了“崇尚文明消费、反对餐饮浪费”的浓厚氛围。
2024年，全市市场监管系统将锚定创则必成的目标，坚定“壮士断腕”的决心，笃定战则必胜的信心，把创建工作作为政治之责、发展之需、民生所盼，众志成城、凝聚合力，全力冲刺创建考评验收，确保创则必成、战则必胜，全面提升邯郸市食品安全保障能力水平，为奋力开创邯郸中国式现代化建设崭新局面贡献力量。
市市场监管局食品安全监管处室负责同志分别就媒体关心的创建具体举措、不合格食品处置，校园食品安全等问题回答了记者提问。
河北日报、长城网、河北共产党员网等驻邯新闻机构，邯郸日报、邯郸晚报、邯郸新闻网、邯郸电视台、邯郸广播电台等市级媒体，共10余家媒体记者参加了新闻发布会。
