2023年11月17日,南非农业、土地改革和农村发展部通过第49720期政府公报发布了No.4070号公告,制订《在南非市场销售的罐装和腌制蔬菜食品标准》。
标准主要内容包括:适用产品范围(进口或南非国产的经热杀菌或腌制处理的蔬菜产品)、产品分类、术语和定义、罐装和腌制蔬菜产品的通用要求(如原料符合检验检疫卫生要求、加工过程安全清洁、原辅料添加符合法规要求等)、26类罐装和腌制蔬菜产品感官品质要求和分级标准、生产加工全过程卫生管理规定、终产品的微生物卫生标准(如沙门氏菌、大肠杆菌、肉毒梭状芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌均不得检出)、产品内外包装和标签规定(标签应标注产品名称、类型、等级、原产国、生产企业和生产日期等信息)、取样和检验等。
该标准自政府公报发布7日后生效。
更多详情参见:https://www.gov.za/sites/default/files/gcis_document/202311/49720gon4070.pdf