2023年11月14日,比利时联邦食品安全局公布了食品中微生物污染物限量标准,包括1519项标准,其中新增内容如下:
类别 | 子类别 | 子类别 | 状态/种类 | 参数 | LAP 组 | n | c | m | M | 单位 |
肉类、肉制品及制品 | 肉和内脏 | 内脏 | 猪肉 | 沙门氏菌(检测) | 动物生产(生产动物) | 1 | 0 |
|
| /10g |
肉类、肉制品及制品 | 肉和内脏 | 内脏 | 猪肉 | 大肠杆菌(计数) | 动物生产(生产动物) | 1 |
| 500 | 5000 | cfu/g |
肉类、肉制品及制品 | 肉和内脏 | 内脏 | 猪肉 | 30℃空气中的总需氧菌 | 动物生产(生产动物) | 1 |
| 500000 | 5000000 | cfu/g |
肉类、肉制品及制品 | 肉类制品 | 肉类制品 | 用于熟食 | 耶尔森菌(检测) | 加工部门 | 5 | 0 |
|
| /G |
谷物、谷物衍生物和谷物制品 | 谷物衍生物 | 谷物面粉 |
| STEC(检测) | 加工部门 | 5 | 0 |
|
| /25g |
谷物、谷物衍生物和谷物制品 | 谷物衍生物 | 谷物面粉 |
| STEC(检测) | 加工部门 | 5 | 0 |
|
| /25g |
谷物、谷物衍生物和谷物制品 | 谷物衍生物 | 谷物面粉 |
| STEC(检测) | 食品批发 | 5 | 0 |
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| /25g |
谷物、谷物衍生物和谷物制品 | 谷物衍生物 | 谷物面粉 |
| STEC(检测) | 食品批发 | 5 | 0 |
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| /25g |
谷物、谷物衍生物和谷物制品 | 谷物衍生物 | 谷物面粉 |
| STEC(检测) | 食品零售 | 5 | 0 |
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| /25g |
种子、油籽水果和植物油 | 油籽 |
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| 沙门氏菌(检测) | 加工部门 | 5 | 0 |
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| /25g |
种子、油籽水果和植物油 | 油籽 |
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| 沙门氏菌(检测) | 分销部门 | 5 | 0 |
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| /25g |
渔业或水产养殖产品及制剂 | 鱼类 | 鱼类 | 用于生食 | 甲型肝炎病毒 | 餐饮业 | 5 | 0 |
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| /25g |
更多详情参见:https://www.favv-afsca.be/professionnels/