2023年9月22日，圭亚那标准局发布咨询文件，拟制订咖喱粉标准，意见反馈期截至2023年11月20日。主要内容：（1）范围及定义；
（2）质量要求。允许的成分（各种食品级香料的任意组合、淀粉类物质、不得添加色素和其他添加剂）；水分含量＜10%、食盐＜5%；污染物及微生物要求如下表所示；
（3）包装及标签。产品名称、品牌名称、净重、配料表（按各种香料的质量百分比降序排列）、生产企业名称及地址、批次号、保质期。
| 项目 | 限量 |
| 菌落总数CFU/g | 150000 |
| 大肠菌群CFU/g | 500 |
| 沙门氏菌/25g | 不得检出 |
| 金黄色葡萄球菌CFU/g | 100 |
| 霉菌及酵母菌CFU/g | 100000 |
| 大肠杆菌cfu/g | 100 |
| 铅mg/kg | 10 |
| 镉mg/kg | 不得检出 |
| 砷mg/kg | 不得检出 |
更多详情参见：https://gnbsgy.org/wp-content/uploads/2023/09/Enquiry-Draft-Curry.pdf
