2023年9月18日,肯尼亚标准局发布咨询文件,拟制订带壳坚果、腰果粉、花生粉、椰子油、棕榈油标准。意见征集反馈期2023年11月17日。主要内容:
(1)范围及定义;
(2)一般要求。颜色、异物、气味、干坚果水分含量小于10%、腰果粉小于8%等指标;粗棕榈油中不得使用食品添加剂、半精炼棕榈油不得使用色素;其他项目具体规定如下表所示;
(3)标签。产品名称;生产商、包装商、分销商、进口商或出口商的名称、地址;批号、净重、原产国等;椰子油标明精炼或非精炼、营养和健康声明;棕榈油产品应声称高油酸含量。
项目 | 带壳坚果 | 腰果粉 | 花生粉 | 椰子油 | 棕榈油 |
黄曲霉毒素总量ug/kg | 10 | 10 | 15 | / | / |
黄曲霉毒素B1ug/kg | 5 | 5 | 5 | / | / |
酵母菌和霉菌 cfu/g | / | 1000 | 10000 | / | / |
大肠杆菌 MPN/g | / | 不得检出 | 不得检出 | / | / |
沙门氏菌 每25克 | / | 不得检出 | 不得检出 | / | / |
金黄色葡萄球菌CFU/g | / | 100 | 100 | / | / |
敌草快mg/kg | / | 0.02 | / | / | / |
铅 mg/kg | / | / | / | 0.08 | 0.08 |
砷 mg/kg | / | / | / | 0.01 | 0.01 |
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