2023年8月29日，巴拉圭国家食品和营养研究所发布咨询文件，拟制订酒精饮料技术条例，意见反馈期为60天。主要内容如下：
适用范围。适用于境内销售及进口的酒精饮料，但发酵饮料除外；
相关定义；
农业来源的饮用乙醇技术指标要求:感官特征、酒精度数(20℃时最低95%)、总酸度(≤3.0毫乙酸/100毫升)、苯(不得检出)等8项化学指标；
酒精饮料分类。杜松子酒：20℃时酒精度为35%至54%, 添加糖≤15g/l,可添加焦糖色素，甲醇浓度≤20mg/100ml,糖醛的浓度≤5mg/100ml;共24大类酒精饮料的具体技术指标要求；
酒精饮料中铜的最大限量为5mg/l。
