俄彼尔姆边疆区通报2023年上半年鱼及鱼制品抽检结果信息

 

        该地方分局对44家企业进行了检查并抽检了113份鱼及鱼制品样品，抽检的主要法规依据是欧亚经济联盟技术法规TR CU 021/2011《食品安全》和TR CU 022/2011《食品标签》，抽检结果如下：

 

        --卫生-化学指标主要包括污染物、真菌毒素等：17份，全部合格；

 

        --微生物指标：64份，3%样品不合格；

 

        --理化指标：1份样品不合格（盐含量）；

 

        --兽药、有毒元素和放射性核素：未检出。