连日来，沙溪镇开展落实食品安全“四个最严”要求攻坚年行动，聚焦重点品种、重点区域、重点行业的食品安全问题，加大食品安全风险隐患排查力度，加强监督执法，依法从严从重打击食品违法违规行为，为群众舌尖上的安全保驾护航。
“守底线”
食品安全细致查
今年以来，沙溪镇通过开展“两个责任”包保督导工作，不断推动镇政府对食品安全工作负总责，包保干部对包保企业开展现场督导，督促食品生产经营企业建立健全“日管控、周排查、月调度”制度机制，按规定配备配齐食品安全总监、食品安全员。用好约谈、督办、提醒各种工作形式，压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”。目前已完成2023年第二季度督导工作，准备开展第三季度督导工作。
全镇197名干部包保辖区1161家餐饮单位、1192家食品销售单位、58家小作坊、14家食品生产企业，认真落实国务院食安办食品安全包保部署，实时在线监测各项食品安全工作，破解“人少事多任务重”难题，包保承诺书及本级责任清单上传完成率100%，获市市场监管局通报肯定。
“划红线“
食品执法强监管
沙溪镇加大对重点领域、重点品种的风险排查，形成风险隐患台账，落实整改措施，及时消除风险隐患。开展4期食品科普宣传进社区活动、2期食品安全进校园活动、2次学生研学活动、全民查餐厅2期、1次中山电台采访活动，大大提升了食品安全社会共建氛围。对辖区内花生油小作坊实现”六个统一“管理，提升了质量安全保障水平，获省市场监管局通报表扬。不断畅通投诉举报渠道，鼓励企业自主处理消费投诉，同时对群众反映突出的问题、舆情关注重点进行线索深挖，对职业投诉人涉嫌敲诈勒索的线索移交公安。依法严厉打击非法添加、假冒产品等违法行为，严格落实”最严厉的处罚“和”处罚到人“的要求。
今年以来，沙溪镇整改食品安全隐患168条，受理食品安全投诉举报325宗，立案查处食品违法行为45宗。完成食品快检6023批次，不合格食品91批次，合格率98.49%，快检不合格产品处理数42.7斤，已就地销毁处理。配合完成省市抽检166批次。
”固防线“
食品科普多开展
沙溪镇推动食品安全知识进社区、进校园、进企业、进农村，开展防范毒蘑菇研学活动获多家媒体报道，发布食品安全风险警示，提升群众食品安全知识水平和食品安全风险防范意识。参加中山电台”反食品浪费“专题节目，开展”反浪费“漫画展活动，结合创城宣传活动、”查餐厅“”你送我检“等系列活动，以群众喜闻乐见的方式重点展示监管部门有力举措，展现攻坚行动成果和整治成效。
中国食品工业杂志公众号刊发《中山沙溪严查凉茶违法添加西药行为》的报道，让群众切实感受到监管部门把”四个最严“要求落实到食品安全工作的各个方面，营造了良好的舆论氛围，提振了群众的消费信心。（来源丨沙溪发布、市市场监管局沙溪分局）
