2023年6月6日,卢旺达标准局发布供人类食用糖蜜标准草案DRS 563:2023,意见反馈期截至2023年7月6日。主要内容包括产品定义和术语、一般性要求、可供生产允许成分要求、具体产品品质要求、卫生标准和重金属限量要求(部分见下表)、包装、标签规定、取样和检测方法等。
项目 | 限量标准 |
砷mg/kg | 0.2 |
铅mg/kg | 0.05 |
汞mg/kg | 0.05 |
酵母菌和霉菌cfu/g | 10 |
菌落总数cfu/g | 25 |
金黄色葡萄球菌 | 不得检出 |
大肠杆菌 | 不得检出 |