2023年5月27日,丹麦食品、农业和渔业部发布第574号公告,即《贻贝管理行政命令》。主要内容包括:
(1)适用范围:供人类食用的养殖和捕捞新鲜、冷藏或冷冻贻贝;
(2)定义和术语;
(3)贻贝捕捞海域和养殖水域的环境和监测要求;
(4)贻贝产品中微生物和藻类来源生物毒素的控制措施;
(5)微生物和藻类毒素的监测规定,包括监测环节和频率、取送样方式、检测操作和时限、结果上报等,其中规定贻贝可食用部分中神经毒素软骨藻酸(Domoic acid)含量不得超过4.6mg/kg;
(6)食用贻贝的溯源规定;
(7)罚则等。
该公告将于2023年7月1日生效。
更多详情参见:https://www.retsinformation.dk/eli/lta/2023/574