日本制定2023年食品农产品中有害化学物质和微生物的年度监测计划

 　　2023年3月31日，日本农林水产省发布《2023财年食品安全有害化学物质和有害微生物监测年度计划》。内容包括：（1）根据年度计划，开展危险化学物质监测39次，监测产品包括农牧渔业产品、加工食品和饲料，监测的项目为真菌毒素、重金属、天然毒素、环境污染源的有机化合物以及生产过程中产生的危险因素等；开展有害微生物监测14次，监测产品和内容包括家禽、蛋类、蔬菜和双壳软体动物中的细菌和病毒；（2）各项监测制定实施方针，必要时征求都道府县、经营者等的协助，由民间分析机构农林水产食品安全技术中心进行调查分析；（3）将研究和分析外包给民间分析机构时，将通过一般招标顺序选择外包公司，结果请查看农林水产省的发布信息；（4）危险化学物质调查结果将按照《监督监测结果规划、实施、评价和公布指南》的规定予以公布。此外，有害微生物调查结果也将参照本指南公布。