抽检不合格食品后处理工作是食品安全抽检监测的关键环节，是化解食品安全风险、规范企业生产经营行为的有效手段，为确保食品安全监督抽检工作取得实效，持续净化食品生产经营市场环境，切实保障人民群众舌尖上的安全，张掖市市场监督管理局创新“六及时”工作机制，推进抽检不合格食品后处理工作。
一是报告送达及时。收到食品安全监督抽检不合格检验报告后，第一时间将检验报告送达被抽样单位，并告知其依法享有的权利和应当承担的义务。二是产品控制及时。责令被抽样单位立即停止生产经营不合格食品，对发现的不合格食品依法采取强制措施，同时要求企业立即召回已销售的不合格食品，将风险隐患降到最低。三是原因排查及时。第一时间监督指导被抽样单位严格落实主体责任，及时查找不合格原因，制定切实可行的整改方案，限期完成整改。四是问题处置及时。按照食品抽检后处理工作程序，第一时间对不合格食品生产经营者开展调查处理，及时立案查办，对涉嫌犯罪的依法移交司法机关，确保案件查处到位。五是信息反馈及时。安排专人负责“国家食品安全抽样检验信息系统”，严格进度管理，及时填报核查处置信息。六是持续跟进及时。对食品经营单位负责人加强法制宣传教育，强化其第一责任人意识。同时，适时开展“回头看”，切实消除安全隐患。
至目前，市市场监管执法队已收到国家级、省级以及市级抽检的各类食品抽检不合格检测报告22份，已完成不合格食品后处理16起，另6起均已启动不合格食品后处理程序。通过后处理工作的有效开展，努力做到了处置一个企业的问题、解决一个行业的隐患、防范一个区域的风险。初步建立了职责明晰、流程顺畅的“闭环式”工作机制。
