澳门市政署检出一款散装雪梨乾含过量防腐剂 呼吁市民停止食用

 

　　涉事的散装雪梨乾抽取自澳门白朗古将军大马路的裕诚参茸行，验出每公斤含一点六六克的二氧化硫，超出本澳第7/2019号行政法规《食品中防腐剂及抗氧化剂使用标准》的规定。市政署已即时跟进，勒令涉事商户停售有关问题产品。经调查，该款产品经批发商新德丰中药贸易行进口，除供应予裕诚参茸行外，亦有供应予其他多间中药房及参茸行。市政署已勒令批发商回收问题产品，并将继续跟进及调查事件，留意相关产品有否在市面流通。

 

　　二氧化硫具有漂白和防腐作用，故常被广泛添加於乾制水产品、乾制果蔬及糖渍果蔬等食品中。属低毒性，可溶於水，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。然而，二氧化硫可能会对个别有气喘体质或过敏人士造成健康风险，如诱发气喘、头痛、恶心或呕吐等不适症状。

 

　　市政署呼吁曾於上述店舖购买相关产品的消费者，立即停止食用该产品。同时，提醒消费者应向信誉良好及卫生可靠的店舖选购食品，选购时要留意食用限期，并注意食品色泽，以自然为要，避免选购过於鲜艳或亮白的食品。