市场监管总局：加强高考中考期间校园食品安全监管
从市场监管总局获悉，近日，市场监管总局办公厅下发《关于加强2022年高考中考期间校园食品安全监管工作的通知》，要求统筹做好高考、中考期间校园食品安全监管和常态化疫情防控工作，积极防范化解校园食品安全风险，保障广大考生餐食安全。（相关报道：市场监管总局办公厅关于加强2022年高考中考期间校园食品安全监管工作的通知（市监食经发〔2022〕45号））
玛氏箭牌召回软糖产品，海关总署紧急提醒不要食用
从海关总署获悉，美国食品药物监督管理局宣布，玛氏箭牌糖果有限公司正在召回特定批次的SKITTLES软糖、STARBURST软糖和LIFE SAVERS软糖，召回原因为相关批次的软糖或其包装袋中可能嵌入极细金属线。经海关总署核查，玛氏箭牌公司召回的问题产品没有直接对华出口。海关总署提醒广大消费者：暂不通过任何渠道购买玛氏箭牌糖果有限公司正在召回特定批次的SKITTLES软糖、STARBURST软糖和LIFE SAVERS软糖产品。立即停止食用通过任何方式（包括海淘、赠予）获得玛氏箭牌公司生产的上述产品。（相关报道：玛氏箭牌召回软糖产品，海关总署提醒消费者不要食用任何渠道获得的相关产品）
女子在金锣火腿肠中吃到黑色发霉物
据报道，5月22日，河南濮阳市民程女士在刚拆封火腿肠中吃到黑色发霉异物。涉事临沂金锣文瑞食品有限公司工作人员称，疑包装破损造成发霉，可能系公司运输过程中监督不到位导致，将在上门鉴定后作出处理。
上海网红咖啡店用过期原料做蛋糕被立案调查
因使用超过保质期的食品原料加工制作食品，愚园路上的网红咖啡店“WHEN PIGS FLY 当猪飞”（上海粉猪餐饮有限公司）被长宁区市场监管局依法立案调查。5月12日，长宁区市场监管局执法人员现场检查上海粉猪餐饮有限公司时发现，当事人厨房冷加工食品专间的垃圾桶内有4个已用完的巴氏杀菌蛋白液盒子。其中一个蛋白液盒子的外包装标签标示生产日期/批号为“2022030613010”，保质期为45天（贮存条件：0-4℃冷藏），执法人员现场检查时，已超过保质期20多天。据店内厨师现场陈述，上述蛋白液检查当天已作为原料，全部用于加工制作半成品切片蛋糕卷胚，共加工制作了24片半成品切片蛋糕卷胚。在执法人员现场监督下，当事人销毁了上述已加工制作的24片半成品切片蛋糕卷胚。长宁区市场监管局已依法予以立案调查。（相关报道：使用超过保质期的食品原料加工、制作食品 上海一餐饮公司被通报）
厦门海底捞一分公司被立案查处
从龙岩市新罗区市场监督管理局官方微信获悉，新罗区市场监管局结合疫情常态化防控工作在全区范围内开展“脏乱差店家入驻外卖平台，强化外卖商家审核监管”的网络餐饮服务食品安全专项治理，并开设“网络餐饮经营者红黑榜”。其中，厦门海底捞餐饮管理有限公司龙岩大道分公司、新罗区花涧餐饮店、新罗区汤龙腾炖罐店三家入网餐饮服务经营单位，因未按要求做好“一品一码”食品安全追溯管理工作，被列入“黑榜”通报，执法人员已将其立案查处。（相关报道：龙岩市新罗区市场监督管理局：网络餐饮经营者红黑榜）
上海销售“未来牛肉”商家被罚8万元
天眼查App显示，近日，上海云宵食品有限公司新增行政处罚信息，该公司因销售标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食用农产品，被奉贤区市场监督管理局罚款8万元并没收违法所得。具体事由显示，今年4月，当事人分装生产的“原切雪花牛肉粒”，标签标示分装日期为2022年12月11日。另查明，上述产品原料实际原产地为美国，生产日期为2021年9月23日，保质期2年，但当事人产品标签标示原产地为新西兰，生产日期标示为2021年4月21日，标示的原料信息与实际不符。
喜茶诉争“喜茶咖啡”商标被驳回
天眼查App显示，近日，喜茶关联公司深圳美西西餐饮管理有限公司与国家知识产权局相关文书公开。文书显示，被告国家知识产权局曾对原告美西西公司申请注册的第38842739号（方便食品类）“喜茶咖啡”商标在“咖啡用调味品；咖啡；人造咖啡”商品上的注册申请予以初步审定，在其余复审商品上的注册申请予以驳回。原告诉称，诉争商标使用在复审商品上，不会造成公众误认，请求法院判决被告撤销被诉决定，重新作出决定。法院审理认为，诉争商标使用在糖、面包、布丁、含有磨碎的咖啡豆的巧克力片、可可饮料商品上，易使消费者对商品的特点、品质等产生误认。诉争商标“喜茶咖啡”的显著识别部分“喜茶”与引证商标汉字部分“囍茶”近似，构成近似商标。综上，被诉决定中认定事实清楚，适用法律及结论正确，程序合法。最终，法院裁定驳回原告的诉讼请求。
关晓彤关联奶茶公司特许经营违规被罚
天眼查App显示，近日，成都天然呆餐饮管理有限公司被成都市商务局罚款3万，具体处罚事由为，该公司对外订立商业特许经营合同后，未按照《商业特许经营管理条例》规定在15日内向商务主管部门备案。股权穿透图显示，该公司公司由关晓彤父亲关少曾间接持股35％。“天然呆奶茶”官网显示，该品牌是天然呆公司携手关晓彤创立，关晓彤为店长，此前，关晓彤及该公司涉特许经营合同纠纷被起诉。
雅士利预计上半年将录得亏损
雅士利国际5月24日晚间在港交所公告，本集团预期于2022年首六个月将录得亏损不超过人民币1.95亿元，主要归因于：中国国内新冠肺炎疫情对市场产生负面影响；及原料奶粉成本上涨致使生产成本上升。
安琪酵母拟在印度设立公司负责印度市场所有业务
5月25日，安琪酵母发布公告称，公司全资子公司安琪酵母（新加坡）有限公司拟在印度设立子公司负责印度市场所有业务，其中印度国内为本地业务，印度以外为贸易业务。主要开展在岸销售业务、离岸贸易业务、技术服务咨询、对外投资等四类业务。
