4月29日,湖北技术交易所组织来自华中农业大学、武汉大学、武汉轻工大学、湖北工业大学、中国农科院武汉油料所等单位的专家,对我所和蛹虫草健康产业(武汉)有限公司共同完成的“蛹虫草精准加工关键技术及健康产品开发”成果进行了评价。
该成果历时10年,针对蛹虫草生产效率不高,子实体、培养残基及发酵菌质缺乏精准加工等问题开展研究。开发了蛹虫草工厂化生产设施设备,获得实用新型专利4项;揭示了蛹虫草子实体中虫草素及腺苷释放规律,提升了蛹虫草子实体的利用率;研发了“物理场辅助提取+高聚络合纯化”多糖绿色制备技术和“膜过滤+高速逆流色谱梯次提纯”虫草素高效纯化技术,获得国家发明专利2项;研发了富含虫草素和喷司他丁的蛹虫草发酵菌质,GI值54以下。
该成果自研发以来,就与市场紧密结合,各项专利技术均已在企业转让转化,开发出“活体”蛹虫草酒、蛹虫草茶、蛹虫草粉等系列产品,投放市场后,取得了较好的经济和社会效益。经专家组评定,认为该成果“整体达国际先进水平”。