温州市深入推进星级镇街食安办创建，持续完善街镇食安办日常工作机制，健全“上下统一、体系完整、规范有序、运行高效”的食品安全协调体系。2021年创成101家星级镇街食安办（其中三星级镇街73家、四星级镇街24家、五星级镇街4家），星级镇街创成覆盖率达到89.7%以上，为助力国家食品安全示范城市创建夯实了基础，全市食品安全监管工作进入新阶段。
一是切实督促指导，自上而下建立责任机制。根据省食药安办关于“浙江省乡镇（街道）食安办分类管理指导意见”和“推进基层食安办星级分类管理工作通知”等一系列文件要求，市、县、乡三级食（药）安办严格对标对表“浙江省基层食品安全协调管理等级与评价标准”，落实责任、加强指导、细化举措，切实强化队伍建设、制度建设、工作保障、运行管理、绩效提升，持续推进基层食安办治理体系和治理能力建设。同时推动市、县、乡三级全部建立健全党政领导食品安全责任制清单及配套制度体系，全市“党政同责、一岗双责、失职追责”的食品安全责任体系稳步构建。将食品安全重大部署、重点工作纳入政府工作报告和考绩重点项目，委托第三方开展六轮跟踪评查，覆盖率达100%。
二是优化分类管理，由点及面推动特色创建。指导各镇街食安办发挥区域优势，坚持量体裁衣，探索食安治理特色模式，推动三星级食安办向四星级、五星级跃迁。两年来全市共有136个基层食安办获评三星级、51个基层食安办获评四星级、5个基层食安办获评五星级食安办，星级镇街创成覆盖率达到89.7%以上，为高质量推进基层食品安全保障、高水平创建国家食品安全示范城市打下了坚实基础。其中新桥街道食安办着力培育“月光经济”，建立美食文化街区，并为街区内的每一家商户建立了“一户一档”档案资料，加大对美食街食品安全的监管力度，打造放心消费示范商圈。松台街道食安办积极推进农贸市场“五化”改造，通过农贸市场智慧管理指挥中心实施远程实时监控，全面采集农贸市场信息数据，包括交易情况、安全检测、产品溯源等内容，实时展现关键指标情况，预警异常风险数据，做到及时监管、及时预防、及时处理，实现数据赋能监管，有效减少人力、物力成本投入，食安监管水平显著提升。
