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澳新拟扩大α-葡萄糖苷酶的使用范围

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-12-10
核心提示:据澳新食品标准局(FSANZ)消息,2021年12月10日,澳新食品标准局发布183-21号通知,其中A1245号申请,拟扩大α-葡萄糖苷酶(Alpha-glucosidase enzyme)的使用范围。
     据澳新食品标准局(FSANZ)消息,2021年12月10日,澳新食品标准局发布183-21号通知,其中A1245号申请,拟扩大α-葡萄糖苷酶(Alpha-glucosidase enzyme)的使用范围。
 
  据通知,该α-葡萄糖苷酶是由转基因里氏木霉生产的,此次申请将α-葡萄糖苷酶用于酿造加工中。
 
  相关报道:澳新拟批准来自里氏木霉转基因菌株的α-葡萄糖苷酶作为加工助剂
 
 
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