据世界动物卫生组织（OIE）消息，2021年12月3日，德国联邦食品与农业部向OIE报告称，德国发生两起H5N1型高致病性禽流感疫情。
爆发1：巴伐利亚州埃尔丁县
疫情于12月1日得到确认，源头未知或不确定。经临床与实验室检测发现，具体发病情况如下：
| 品种 | 疑似病例 | 病例 | 死亡 | 销毁 | 宰杀 |
| 禽类 | 45 | 9 | 9 | 36 | 0 |
爆发2：图林根州阿尔滕堡县
疫情于12月2日得到确认，源头未知或不确定。经临床与实验室检测发现，具体发病情况如下：
| 品种 | 疑似病例 | 病例 | 死亡 | 销毁 | 宰杀 |
| 禽类 | 330 | 50 | 40 | 290 | 0 |
目前疫情尚未结束，德国联邦食品与农业部将每周提交后续报告。
