香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十月四日呼吁市民不要食用一款苏格兰进口冰鲜蛏子，因为有关产品可能受脂溶性海洋生物毒素污染。业界如持有受影响产品，应停止使用或出售。
有关产品资料如下：
产品名称：蛏子
品牌：Lochleven Shellfish
来源地：苏格兰
进口商：长发海产贸易有限公司
中心发言人说：「中心接获苏格兰有关当局透过国际食品安全当局网络通报，指上述产品可能受脂溶性海洋生物毒素污染。根据该网络提供的资料，受影响产品曾进口本港。中心得悉事件后，随即联络本地有关进口商跟进。」
初步调查发现上述进口商曾进口部分受影响产品。为审慎起见，中心已指示进口商将有关产品停售、下架及展开回收，市民欲查询上述产品的回收事宜，可于办公时间致电进口商热线2387 2388。
发言人说：「脂溶性海洋生物毒素是一些可溶于油脂的贝类毒素，可引起的症状包括腹泻、恶心和呕吐。它们一般是耐热的，烹煮并不能把毒素消除。」
发言人呼吁市民如购入受影响产品，应停止食用。业界如持有有关产品，亦应立即停止使用或出售。
中心会就事件通知业界，并会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。
完
2021年10月4日（星期一）
