近日，汇总了2021年9月市场监管总局发布的食品抽检情况。据统计，9月市场监管总局发布4期食品不合格情况的通告，其中包括1期月饼专项抽检信息，共有27批次食品上了不合格名单。
统计显示，不合格样品涉及方便食品、糕点、罐头、食用农产品、饮料、婴幼儿配方食品、肉制品、蔬菜制品8大类。其中，牛肉、鸡蛋、香蕉、泥鳅等食用农产品有14批次，占所有不合格样品的一半，这些食用农产品均检出农兽药残留超标问题。
8大类不合格样品数量
进一步统计发现，不合格样品检出的问题有：农兽药残留超标问题、食品添加剂使用问题、微生物污染问题、质量指标不达标问题、质量指标与标签标示值不符问题、重金属污染问题六大类。
不合格样品检出的问题
其中，农兽药残留问题为主因，约占所有不合格情况的一半，涉及恩诺沙星、氟虫腈、氯霉素、三唑磷等指标。而在8月的统计中，农兽药残留问题也占据了较大比例。产品中农兽药残留超标，主要是因为农药兽药不合理不规范的使用导致，例如：为快速控制虫害，加大用药量；未遵守采摘间隔期规定；不得添加药物的违规使用等。
对抽检中发现的不合格食品，市场监管总局已责成相关市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向总局报告。
