01
CAC食品法典委员会
CAC RCP 1-1969(Rev.3-1997,Amd.1999) 食品卫生实践通则
CAC GL 2 1985(Rev.1-1993,Amd.2-2006)食品标签法典准则
CAC GL 30 1999 微生物风险评估准则和导则
CAC GL 36 1989（2011修订）食品添加剂类名和国际编码系统
CAC GL 69 2008 食品安全控制措施确认指南
CAC CODEX STAN 192-1995-2015 食品添加剂标准
CAC GL21 1997食品微生物标准建立和应用原则
CAC GL 44 2003 现代生物技术食品的风险分析原则
CAC GL 63-2007国际食品法典微生物风险管理(MRM)行为原则和准则
CAC GSFA，Codex Stan 192-1995 食品添加剂通用标准
CAC CODEX STAN 239-2003 食品添加剂的通用分析方法
CAC 食品中农药残留量2014年7月更新
CAC MRL 2 2015食品中兽药残留
CAC Codex Stan 193食品中污染物和毒素通用标准
CAC/GL 23-1997营养和健康声称使用指南
CAC/GL 24-1997 “清真”术语使用通用导则
CAC/GL 019－1995 食品安全控制紧急情况时信息交流的法典导则
CAC/GL 020－1995 食品进出口检验和出证原则
CAC/GL 025－1997 食品进口过程中拒收情况下两国信息交流导则
CAC/GL 034－1999 食品进出口检验与出证系统中增进等同互认性导则
XOT 02－1987 有关食品添加剂在食品中转移的原则
CACMISC 6 -2001食品添加剂参考规格目录
02
欧盟
1、欧盟水质标准9883EEC
2、欧盟853号规章20040429
3、欧洲议会和理事会（EC）No 852规章20040429
4、欧盟食品添加剂名单NO1129 20111111
5、欧盟EC 1441 2007微生物限量中文版 20071205
6、欧盟委员会第EC 2073 2005号条例 关于食品的微生物标准
7、欧盟委员会183 2005条例 关于食品卫生监测的要求制定（内容与EEA相关）
8、欧盟委员会第234 2011条例（EU） 关于建立食品添加剂、食品酶和食品调味料对共同批准程序的欧洲议会和理事会实施条例
9、欧盟委员会第80 1089 EEC号建议 关于食品添加剂安全性评价的测试
10、欧盟委员会第953 2009 EC号条例 关于在食品中添加特定营养用途的物质
11、欧洲议会与理事会令2011 91 EU 关于识别食品所属批次的标记或标示
12、欧盟委员会条例（EU）为某些食品中二恶英 二恶英类多氯联苯的成分的官方控制和制定取样和分析方法以及修订条例（EC） No 18832006
13、欧盟委员会第16 -2011号条例（EU） 为食品和饲料的快速警报系统制定实施措施
14、欧盟委员会第10-2011号条例（EU）：关于用于与食品接触用的塑料材料和物品
15、欧盟委员会2007/19/EC 关于对于与食品接触的塑料材料和制品的指令
16、欧盟委员会2006年12月22日第2023 2006号委员会条例（EC）：预定接触食物的材料和物品的食品制造规范（内容与EEA相关）
17、欧盟委员会2009/ 32 /EC 关于各成员国在食品和食品原料生产中有关溶剂萃取的法律一致化
18、欧盟委员会指令2010 /59 /EU 修改欧洲议会与理事会关于各成员国涉及食品及食品原料萃取溶剂之近似法律的指令2009 /32 /EC（欧洲经济地区相关文本）
19、欧盟关于食品污染物最高限量的新法规(EC1881／2006号条例)
03
美国
美国饮用水水质标准USEPA在2002年1月1日起实施
美国食品法典2013
美国联邦法规21CFR第113部分
美国食品安全现代化法案20110104
美国食品化学法典(第8版) Food Chemicals Codex (FCC8)
美国食品药品化妆品法20131127
美国药品质量与安全法20131127
美国法典 第15卷 商业与贸易第4章 中国贸易 20141231
美国法典 第15卷 商业与贸易第22章 商标 20141231
美国法典 第15卷 商业与贸易第47章 消费品安全 20141231
美国法典 第15卷 商业与贸易第50章 消费品质量保证 20141231
美国21 CFR 117 食品良好生产规范、危害分析和基于风险的预防控制措施
美国FDA 21 CFR 第110部分关于食品生产企业现行良好操作规范(GMP)法规
美国FDA 21 CFR 第172部分已批准的直接用于人类食品的添加剂种类汇总
美国FDA 21 CFR 第173部分可直接加入食品中的辅助性食品添加剂种类汇总
美国FDA 21 CFR 第570部分关于食品添加剂的法规
§ 570.3 涉及食品添加剂的相关定义 （Definitions）
§ 570.6 关于食品添加剂状况的FDA鉴定条款 （Opinion letters on food additive status）
§ 570.13 源自事先批准用于动物饲料和宠物食品包装材料的间接食品添加剂 （Indirect food additives resulting from packaging materials prior sanctioned for animal feed and pet food）
§ 570.14 源自动物饲料和宠物食品包装材料的间接食品添加剂 （Indirect food additives resulting from packaging materials for animal feed and pet food）
§ 570.15 基于专员决议的食品添加剂法规颁布 （Adoption of regulation on initiative of Commissioner）
§ 570.17 实验动物获得市场可食产品的认可程序及其研究使用的豁免 （Exemption for investigational use and procedure for obtaining authorization to market edible products from experimental animals）
§ 570.18 相关食品添加剂的容许量 （Tolerances for related food additives）
§ 570.19 再制食品中的化学农药残留 （Pesticide chemicals in processed foods）
B部分 食品添加剂的安全性
§ 570.20 食品添加剂安全性评估的总体原则 （General principles for evaluating the safety of food additives）
§570.30 归类为总体安全（GRAS）食品添加剂的资格条件（Eligibility for classification as generally recognized as safe （GRAS））
§570.35 食品添加剂总体安全（GRAS）状态的确定（Affirmation of generally recognized as safe （GRAS） status）
§570.38 食品添加剂安全性的确定（Determination of food additive status）
美国FDA 21 CFR 第109部分关于人类食品及其包装材料不可避免污染物的法规汇总
A部分 总则
§109.3 人类食品及其包装材料中不可避免污染的法规相关定义与释义（Definitions and interpretations）
§109.4 人类食品及其包装材料中不可避免污染物的容许量、法定限量和使用水平的确定（Establishment of tolerances, regulatory limits, and action levels）
§109.6 外加毒害物的使用规范（Added poisonous or deleterious substances）
§109.7 污染物的不可避免性法规（Unavoidability）
§109.15 食品包装材料生产中多氯联苯的使用（Use of polychlorinated biphenyls （PCB's） in establishments manufacturing food-packaging materials）
§109.16 观赏装饰用陶瓷污染物（Ornamental and decorative ceramicware）
B部分 不可避免毒害物的容许量
§109.30 多氯联苯容许量（Tolerances for polychlorinated biphenyls （PCB's））
美国FDA 21 CFR 第104部分关于食品营养素质量准则的法规汇总
A部分 总则
§104.5 食品营养素质量总则（General principles）
B部分 营养强化政策
§104.20 营养强化目的说明（Statement of purpose）
C部分 特定营养质量准则
§104.47 “加热即食”的冷冻方便食品营养素要求（Frozen “heat and serve” dinner）
美国FDA 21 CFR 第101部分食品标签法规汇总
A分部 总则
§101.1 包装食品标签的主要显示版面（Principal display panel of package form food）
§101.2 包装食品标签的信息版面（Information panel of package form food）
§101.3 包装食品特性的标识（Identity labeling of food in packaged form）
§101.4 食品配料的标注（Food; designation of ingredients）
§101.5 食品制造商、包装商或销售商企业名称及地址（Food; name and place of business of manufacturer, packer, or distributor）
§101.9 食品的营养标签（Nutrition labeling of food）
§101.12 每餐习惯消费参考量（Reference amounts customarily consumed per eating occasion）
§101.13 营养素含量声明：一般原则（Nutrient content claims—general principles）
§101.14 健康声明：一般要求（Health claims: general requirements）
§101.15 食品：所需说明的显着性（Food; prominence of required statements）
§101.17 食品标注中的警告语及注意事项说明（Food labeling warning, notice, and safe handling statements）
§101.18 食品的错误标识（Misbranding of food）
B分部 特殊食品标注要求
§101.22 食品香辛料、调味料、着色剂及化学防腐剂的标注（Foods; labeling of spices, flavorings, colorings and chemical preservatives）
§101.30 水果汁或蔬菜汁的饮料食品中果蔬汁百分率的标注（Percentage juice declaration for foods purporting to be beverages that contain fruit or vegetable juice）
D分部 营养素含量声称的特殊要求
§101.54 关于“良好来源”、“高”、“较多”及“高价”的营养素含量声明（Nutrient content claims for “good source,” “high,” “more,” and “high potency”）
§101.56 关于营养素含量“清淡”的声称（Nutrient content claims for “light” or “lite”）
§101.60 关于食品营养素含量中热量的声明（Nutrient content claims for the calorie content of foods）
§101.61 关于食品营养素含量中钠含量的声明（Nutrient content claims for the sodium content of foods）
§101.62 关于食品营养素含量中脂肪、脂肪酸和胆固醇含量的声明（Nutrient content claims for fat, fatty acid, and cholesterol content of foods）
§101.65 暗示的营养素含量声明和相关的标签说明（Implied nutrient content claims and related label statements）
§101.69 营养素含量的申请（Petitions for nutrient content claims）
G分部 食品标签要求的豁免
§101.100 食品标注要求的豁免（Food; exemptions from labeling）
§101.105 豁免情况下内容物净含量的说明（Declaration of net quantity of contents when exempt）
§101.108 为进行以授权的食品标签试验而设置的临时豁免权（Temporary exemptions for purposes of conducting authorized food labeling experiments）
04
新加坡
新加坡食品条例Food Regulations—Part3.5 标签通用要求
2013年食品条例（修正案）(Food (amendment) regulations 2013)
食品销售（食品工厂）条例(Sale of food (food establishments )regulations) (29th February 2004)
新加坡食物销售法（第283章）
05
加拿大
加拿大 农业和农业食品部法 1994C38S2
加拿大 食品与药品条例CRCC870
加拿大人食品安全法20121122
06
英国
英国食品安全法19900629
英国食品标准法19991111
英国食品法19840626
PAS 2202008食品安全生产前提方案
07
其它国家
日本食品添加剂使用标准（2014年8月8日）
日本食品安全基本法Law No. 48
澳大利亚 食品法案2005年
澳大利亚食品标准法2011
澳大利亚新西兰食品管理局修正法案1999年
冰岛食品法19950628
俄罗斯食品质量与安全法20031001
法国公共健康法典2015
立陶宛食品法 20000404
马来西亚食品法1983
挪威食品法20000623
乌克兰 食品与食品原料质量与安全法20021024
新西兰食品法2002年
印度食品安全及标准法2006年
越南食品卫生与安全条例20030726
