2021年4月15日，国家市场监管重点实验室（食品质量与安全）第一届学术委员会会议在北京召开。中国农业大学沈建忠院士、江南大学陈坚院士、江南大学陈卫院士、中国农科院油料所李培武院士、国家食品安全风险评估中心吴永宁研究员、南开大学王硕教授、中国科学院大连化学物理研究所梁鑫淼研究员、长沙海关黄志强研究员、军事医学科学院卫生学环境医学研究所高志贤研究员、北京市疾病预防控制中心邵兵研究员等学术委员会委员，市场监管总局科技和财务司刘红春二级巡视员、中国检验检疫科学研究院李新实院长、陈颖副院长、国家市场监管重点实验室（食品质量与安全）主任张峰副院长及重点实验室成员参加本次会议。会议由中国检验检疫科学研究院陈颖副院长和学术委员会主任委员沈建忠院士主持。
市场监管总局科技和财务司刘红春二级巡视员致辞时指出，食品安全是市场监管总局“三大安全”之一，守住食品安全底线是市场监管的重要职责。他高度肯定了中国检科院及共建单位在食品安全领域取得的重大贡献，并指出实验室要瞄准国内外科技前沿，认真梳理食品安全中系统性、基础性科学问题，积极对接总局食品安全监管中的现实困难，科学凝练重点实验的研究方向和领域，制定好未来五年建设发展规划，进一步提升科研水平，把研究成果打造成为食品安全监管的“利器”。
中国检科院李新实院长致辞时强调，中国检科院历来重视食品安全领域的研究工作，始终紧密服务国家和经济社会发展全局，在应对输欧米制品转基因、三聚氰胺奶粉、地沟油、臭脚盐等食品安全突发事件中发挥了重要的科技支撑作用。国家市场监管重点实验室（食品质量与安全）是国家市场监管科技创新体系的重要组成部分，是推进重大科研创新、聚集和培养优秀科技人才、开展高层次学术交流、产出高水平科研成果的创新平台，是落实国家各项科技发展政策的高地，希望在总局科技和财务司等主管部门、学术委员会各位委员的指导和帮助下，不断提升该重点实验室的科研能力和水平，全面提升我国食品全链条质量安全保障水平。
重点实验室主任张峰副院长从建设意义和总体思路、建设布局和任务、管理运行机制、保障措施、进度安排等方面对重点实验室“十四五”规划进行介绍。国家市场监管重点实验室（食品质量与安全）是根据《市场监管总局关于发布国家市场监管重点实验室和技术创新中心优化调整名单的通知》（国市监科财函〔2021〕6号）要求，依托于中国检验检疫科学研究院，由中国食品药品检定研究院和江南大学共同参与建设。该实验室旨在围绕国家食品安全重大科学需求，市场监管总局食品安全日常监管和突发事件应急应对技术支持等方面的迫切需求，开展高层次技术人才队伍建设，实行“开放、流动、联合、竞争”的运行机制，开展前瞻性基础研究、应用基础研究、重大关键技术及相关公益性技术研究，提升食品质量安全科技创新能力，引领和支撑食品质量安全事业发展。根据国家科技发展及市场监管总局对食品质量安全的科技需求，该实验室拟聚焦食品质量安全化学有害物的前沿分析技术及产品研究、食品质量安全生物因子的检测与溯源、食品真实属性表征及产地溯源技术、食品质量安全控制技术等四大研究方向开展相关工作。
学术委员会委员认真听取了汇报并进行质询，一致认为该实验室规划建设定位明确、研究目标清晰可行，研究内容针对性强，预期成果设置合理，建议实验室进一步完善运行管理制度和人才培养制度，尽快组织实施，完成预期成果。
