近日，汇总了2021年3月市场监管总局公布的食品抽检情况。3月市场监管总局公布3期食品不合格情况的通告，共有27批次食品被列入不合格名单中。
统计显示，不合格样品涉及茶叶及相关制品，炒货食品及坚果制品，豆制品，蜂产品，糕点，酒类，肉制品，乳制品，食用农产品，食用油、油脂及其制品，薯类和膨化食品，水产制品，水果制品，饮料14大类。其中，人们喜欢的炒货坚果类食品检出不合格数量最多，有5批次，检出的不合格项目包括酸价超标、黄曲霉毒素B1超标、大肠菌群超标等。
14大类不合格样品数量
统计中发现，不合格样品检出的问题涉及检出非法添加物质问题、农兽药残留超标问题、其他化学污染物问题、生物毒素问题、食品添加剂超范围超限量使用问题、微生物污染问题、质量指标不达标问题七大类。其中，酸价、过氧化值等质量指标不达标问题最多，有9批次。
不合格样品涉及的问题
另外，公布的不合格样品中，有10批次来自线上销售，包括淘宝4批次、京东3批次、天猫2批次、拼多多1批次。
对抽检中发现的不合格食品，市场监管总局已责成相关市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向总局报告。
