2月26日，贵州省市场监管局公布了2021年1月食品安全监督抽检情况。2021年1月1日至1月31日，全省共抽检食品及食用农产品3325批次，检验项目全部合格样品3235批次，检出不合格样品90批次，样品总体合格率为97.29%。
不合格样品涉及肉制品、饮料、薯类和膨化食品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、餐饮食品、食用农产品12大类。其中，餐饮食品检出的不合格样品数量最多，有31批次。
不合格样品涉及的不合格指标主要有农兽药残留、超范围/超限量使用食品添加剂、重金属等元素污染、微生物污染、质量品质指标等。其中，微生物污染问题占比最大，有46.74%。
2021年1月各类食品监督抽检结果.doc相关报道：贵州省市场监管局关于2021年1月食品安全监督抽检情况分析的通告 （2021年第1号）
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