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加拿大批准一种木聚糖酶用于专用面粉和面粉烘焙产品中

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-02-02
核心提示:2021年2月1日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0159号文件,拟修订允许使用的食品酶清单,批准来自Aspergillus acidus RF7398的木聚糖酶 (Xylanase )用于面包、面粉、全麦面粉、面食和非标准化烘焙产品中。
     2021年2月1日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0159号文件,拟修订允许使用的食品酶清单,批准来自Aspergillus acidus RF7398的木聚糖酶 (Xylanase )用于面包、面粉、全麦面粉、面食和非标准化烘焙产品中。
 
  据了解,此次修订自2021年2月1日起生效。
 
 
 
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