10月29日，内蒙古自治区市场监督管理局公布了564批次样品的抽检情况，其中有2批次样品检出不合格。
其中1批次为：海勃湾区草原情奶食店销售的、标称呼和浩特市蒙之超食品有限公司生产的牛板筋检出亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）含量不符合食品安全国家标准规定。
亚硝酸钠、亚硝酸钾统称为亚硝酸盐，能特异性抑制肉毒梭菌繁殖，也能使肉色保持红润。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014 ）中规定，亚硝酸盐作为护色剂和防腐剂，在酱卤肉制品中最大残留量为30mg/kg。
另1批次为：巴彦淖尔市临河区百老汇烟酒商行销售的、标称内蒙古河套酒业集团股份有限公司生产的金河套 45%vol检出甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）含量不符合食品安全国家标准规定。
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）是食品生产中常用的甜味剂。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，甜蜜素的使用范围不包括白酒。白酒中检出甜蜜素的原因，可能是生产企业为改善成品白酒的口感，从而违规添加甜蜜素，也可能是白酒、配制酒生产过程中交叉污染。
对抽检中发现的不合格食品，内蒙古自治区市场监督管理局已要求涉及盟市市场监督管理局责令生产经营企业召回、下架不合格产品，控制风险、分析原因、追查来源、认真整改，并依法予以查处。核查处置情况于2021年1月27日前报内蒙古自治区市场监督管理局并向社会公布。
