近日，上海市市场监督管理局公布了2020年第37期省级食品安全抽检信息，本次抽检信息涉及6大类食品，包括：食用油、油脂及其制品，肉制品，方便食品，罐头，蔬菜制品，保健食品等。抽检样品共计552批次，其中合格551批次、不合格1批次。
不合格样品为1批次蔬菜制品，为：标称上海瑞丰农业科技有限公司闵行分公司生产的竹荪（规格型号：100g/袋 生产日期/批号：2020/6/1）检出镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
镉是最常见的重金属元素污染物之一。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。蔬菜制品检出镉超标，有可能是其生长过程中富集环境中的镉元素所致。
对抽检中发现的不合格产品，上海市市场监督管理局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。
