6月12日，宁夏回族自治区市场监督管理厅发布最新一期食品安全抽检信息，组织对食用农产品1大类20批次食品进行食品安全监督抽检，经检验19批次合格，1批次不合格。
抽检信息显示，不合格产品为银川市金凤区海牧王海鲜店销售的皮皮虾，镉（以Cd计）超标。
镉（以Cd计）是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定，镉（以Cd计）在鲜、冻水产动物的甲壳类中限量为0.5mg/kg。水产品中镉（以Cd计）超标可能是养殖过程中对环境中镉元素的富集。
