4月29日，江西省市场监督管理局公布了第19期食品抽检信息，曝光了6批次不合格饮料、酒类、糕点，主要涉及微生物污染问题和食品添加剂问题。
5批次样品检出微生物污染问题
不合格样品中，有5批次样品检出微生物污染问题。其中，4批次饮料检出铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定，分别为：由高安市金胡商行销售的，标称高安冰鼎饮料有限公司生产的精品生态饮用纯净水；由玉山县农怡实业有限公司销售的，标称玉山县农怡实业有限公司生产的饮用天然山泉水；由泰和县上田桶装水商店销售的，标称泰和县溢生源饮料厂生产的清大活水包装饮用水；标称江西省高安市华林山泉饮料有限公司生产的华林山泉纯天然山泉水。
铜绿假单胞菌是一种条件致病菌， 广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。天然矿泉水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当，水体受到污染；生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。
还有1批次样品检出霉菌不符合食品安全国家标准规定，为：由九江新十里百货有限公司销售的，标称漳州市吉祥食品有限公司生产的农家糍粑（芝麻味）。
霉菌是用来判定食品加工过程中被污染的程度及卫生质量的指标，霉菌污染可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，降低食品的食用价值。《GB 7099-2015 食品安全国家标准 糕点、面包》规定，糕点、面包中霉菌应≤150CFU/g。霉菌超标原因可能是加工用原料受霉菌污染，或者是产品存储、运输条件控制不当导致流通环节抽取的样品被霉菌污染。
1批次样品检出食品添加剂问题
不合格样品中，有1批次样品检出食品添加剂问题，为：由赣州市章贡区福锐达烟酒茶商行销售的，标称吉林省东北坊酒业有限公司生产的东北坊小米酒检出甜蜜素不符合食品安全国家标准规定。
甜蜜素的化学名称为环己基氨基磺酸，是一种低热量的甜味剂。长期过量食用甜蜜素超标的食品，可能会对人体健康造成一定影响。
对抽检中发现的不合格产品，江西省市场监督管理局已通知相关市场监管部门依法处置。属地市场监管部门已责令食品经营环节相关单位立即采取停止销售、下架等措施控制风险，并将查实的进货渠道、产地等信息通报相关管理部门。目前，对部分相关涉事单位已依法进行立案调查。
