新华网南京3月12日电 依法严厉打击食品犯罪活动，确保人民群众“舌尖上”的安全，是公安机关的重大政治责任。3月12日，江苏省人民政府召开新闻发布会，会上发布《深化改革加强食品安全工作的实施意见》。会议透露，江苏省公安厅部集中力量破解难题，近三年，省公安机关共破获食品犯罪案件3355起、抓获犯罪嫌疑人4917人，形成了强有力的震慑效应。
据悉，为充分发挥公安机关打击食品犯罪的主力军作用，江苏省公安厅将着重抓好“三打一建”：
一是集群打击。部署开展“昆仑”行动和整治食品安全问题联合行动，并以此为统领，向食品犯罪活动发起全面攻势；对非法添加、走私冻品、假劣烟酒等突出食品安全问题，实施分类打击、重点攻坚。2019年，全省共侦破食品犯罪案件875起，抓获犯罪嫌疑人1691人。
二是精准打击。充分发挥公安信息化优势，加强数据赋能、研判经营，突破了一批链条完整、网络庞大的重大案件，2019年仅省厅挂牌督办的大要案件就有44起；主动对接行政部门和企业单位，深入一线排摸线索，发现破获了一批现行案件。
三是联手打击。通过主动进攻、以打开路，促发部门联动，深化行刑衔接，积极会同有关行政部门组织开展了保健食品、农村假劣食品等方面性联合整治行动，有效提升了工作合力。
四是建立体系。全面推进专业机构和装备建设，省厅及全省13个设区市、85个县级公安机关均设立了专门机构，建成了47个食品快检室，全省食品犯罪侦查体系初步建立。
“这些犯罪大多与百姓的日常生活息息相关，对百姓的生命健康危害极大，且具有顽固性、反复性的特点，当前和今后一个时期，我们将始终紧盯不放、穷追猛打，坚决遏制高发势头。”江苏省公安厅食药环侦总队总队长孙春介绍，从侦破的案件看，当前江苏省食品安全领域突出的犯罪活动主要有以下四类：一是非法生产、销售有毒有害保健食品犯罪；二是非法添加罂粟壳、泡打粉犯罪；三是非法销售走私牛肉、病死猪犯罪；四是制售假酒犯罪。2019年，这四类犯罪案件合计约占查获总数的91%。
