老百姓“舌尖上的安全”如何守护？浙江给出了答案。
12月5日，省市场监管局、省公安厅、省教育厅、省农业农村厅举行整治食品安全问题联合行动（下称“联合行动”）新闻发布会。记者在发布会上获悉，自今年9月四部门开展联合行动以来，共查处各类食品安全案件10662件，罚没8703.02万元。
与以往整治食品安全问题行动不同，这是我省首次四部门联合行动，为老百姓“舌尖上的安全”撑起一把更结实的“保护伞”。
部门联动
线索很广泛打击更加精准
“不许动，警察。”今年10月10日，3名在海宁市从事非法经营未经检验检疫肉品的商贩怎么也没有想到，最先找到他们的不是市场监管部门的工作人员，而是警察。今年9月27日，海宁市公安局根据海宁市卫生监督所传递的线索，在海洲街道某农贸批发市场摊位所售的猪心、猪肺和猪肝中检出非洲猪瘟病毒，顺藤摸瓜捣毁了这个威胁老百姓餐桌安全的黑窝点。
“此次联合行动，因为省公安厅的参与，行刑衔接从执法后端移至查处前端，增强了执法成效，案件查办力度明显加大。”联合行动工作组副组长、省市场监管局副局长卢永福说。
据了解，联合行动开展以来，我省共取缔无证黑窝点116个，移送各类食品案件231件，公安机关立案217件，移送司法机关287人，这些数字远远多于过去的整治食品安全问题行动。
省公安厅的参与让食品安全执法更加有力，不法商贩“油嘴滑舌”“胡搅蛮缠”等拖延时间的伎俩不再好用。省教育厅和省农业农村厅的参与也让执法行动如虎添翼。“4个部门之间的协作让我们案件线索来源更加广泛，打击更加精准高效。我们将固化总结联合行动的好经验，继续保持高压严打态势。”省公安厅治安监督管理总队副总队长王凌说。
整治细化
问题定位直指老百姓心坎
民以食为天，在过去的整治食品安全问题行动中，更多围绕“食”这一宽泛概念，此次联合行动则专门设立保健食品整治组、农产品质量安全整治组、校园食品安全整治组等专项小组，有的放矢。从养生到餐桌再到校园，每一项执法都执进老百姓心坎，切实解决生活中的痛点。
去年以来，保健品市场“骗老坑老”“骗病坑病”事件屡见不鲜，今年年初，省委政法委联合省市场监管局等七部门，严厉打击保健品市场欺诈营销和虚假宣传违法犯罪行为。此次联合行动更是与此一脉相承，瞄准保健品市场。
今年，一款声称来自马来西亚的保健糖果“悍马糖”在金华悄然兴起，很快便成为市场上的“俏货”。
一款糖果有保健功效？金华市市场监管局通过多种渠道购买样品并开展检测发现，这款老百姓口中的“神糖”竟然含有他达那非及其衍生物去甲基他达那非的西药成分，为有毒有害食品。
“联合行动打的就是这种虚假宣传的保健品，更别说这款产品还有毒有害。”省市场监管局食品生产处处长齐燎原说。经过几个月的调查，“悍马糖”的生产销售窝点被悉数捣毁。这一案例也入选国家市场监管总局发布的食品安全领域十大典型案例。
想要真正把老百姓关心的问题办实办好，关键要专业的人解决专业的问题。在联合行动中，省农业农村厅专攻农产品安全整治，省教育厅专攻校园食品安全整治，为老百姓提供更全面的食品安全保护。
接轨日常
搭建起整治与监管的桥梁
发布会的召开，意味着此次联合行动告一段落，但老百姓对食品安全的关注不会因联合行动的结束而削弱，让联合行动常态化至关重要。
“如果说保健品市场有周期性和针对性，农产品则是老百姓日常生活的必需品。我们正通过建立日常监管制度，将联合行动与促进行业健康发展相结合，保住联合行动的果实。”省农业农村厅质监处处长田丹说。
乘着联合行动的东风，该厅进一步深化农产品追溯体系建设，加快信息技术在农产品质量监管中的应用，将省级农产品质量安全“智慧监管APP”植入县（市、区）。据了解，今年这一监管平台将在15个试点县完成建设，建成后累计有47个县开展试点应用。
各设区市正在制度层面将食品安全问题整治常态化。宁波市出台《食品安全违法行为内部人员举报奖励暂行办法》，重奖食品安全违法行为内部举报行为；湖州市将联合行动延长一年并列入明年食品安全重点工作；台州市出台《网络餐饮服务提供者食品安全违法违规行为记分管理规定（试行）》，以一年为记分周期，将记分达12分的餐饮服务经营者抄告平台，由平台进行下线处理，并全面推广“食安封签”，确保餐食配送“最后一公里”的安全。
食安则民安，联合行动取得了可检验、可评判、可感知的成果，让老百姓吃得更放心。“下一步，我们将总结联合行动的经验做法，使专项治理转入常态化、持续性、日常性监管，切实保障人民群众‘舌尖上的安全’。”卢永福说。
