杭州哥老官城西餐饮管理有限公司销售的1批次牛蛙恩诺沙星不合格，杭州市市场监督管理局公布的一份杭州最新食品安全抽检结果，让喜欢网红火锅“哥老官”的“吃货”们心头一紧。
哥老官作为网红火锅店，经常大排长龙，牛蛙更是店里的招牌以及必点菜。
哥老官城西分店负责人表示，被查出来不合格的那批次牛蛙已经按照要求做报废处理。哥老官的牛蛙供货方不是单一的，有多个签订合约的产区以及供应商，在检出问题当即已经停止与该产区的合作。 该负责人还表示，哥老官定期要求各产区提供检疫检测报告，他们也将委托检疫检测机构每月进行不定时抽检。
恩诺沙星不合格，会对身体造成伤害吗？据悉，恩诺沙星属于广谱抑菌剂，在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果，但农业部规定“该类药物在动物肌肉中的最大残留限量为≤100μg/kg（以恩诺沙星+环丙沙星之和计）”，长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
