中国食品安全网讯 记者从福建省渔业资源监测中心了解到，今年，福建省渔业资源监测中心首次承担了国家农产品质量安全专项监测（风险监测）任务，主要监测14种大宗水产品和小龙虾，涵盖了湖南省生产环节30批次和福州、长沙流通环节各30批次。
目前，该省监测中心已顺利完成该任务全年90批次小龙虾的抽样工作，下一步将立即开展样品检测工作，检测项目包括重金属（甲基汞、无机砷、铅、镉）、兽药残留（喹诺酮类）、农药残留（六六六、滴滴涕、拟除虫菊酯、毒死蜱、克百威、甲胺磷）和持久性有机污染物（多氯联苯、多环芳烃）等。对于此次新开展的检测项目，中心前期已组织相关技术人员参加培训，并多次进行方法验证，切实保证检测结果的准确性和有效性。
此次专项监测任务为国家全面了解掌握小龙虾产品的质量安全现状，推进产业科学健康发展提供了强有力的技术支持。
