7月19日，汉中市汉台区人民法院公开宣判汉台区一火锅店使用“地沟油”公益诉讼案。被告人苏某、李某、侯某犯生产、销售有毒、有害食品的犯罪行为引起了社会各界的广泛关注。
经审理查明，三名被告为谋取利益，将顾客食用后的餐厨垃圾进行回收过滤，制作成“地沟油”后添加在火锅底料中重新销售给顾客食用。他们在2018年4月至2018年6月间，先后面向市场销售总金额为7549.5元，其中添加“地沟油”的火锅底料总计销售2100元。约有100余人在该店食用添加“地沟油”的火锅。
根据我国相关法律规定，判处被告人苏某（火锅店厨师）犯生产、销售有毒、有害食品罪，有期徒刑10个月，并处罚金人民币5000元；判处被告人李某（实际经营者）犯生产、销售有毒、有害食品罪，有期徒刑八个月，并处罚金人民币5000元；责令被告人苏某、李某及附带民事公益诉讼被告人侯某（工商注册个体经营户）在汉中市市级新闻媒体公开赔礼道歉；由被告人苏某、李某、附带民事公益诉讼被告人侯某赔偿人民币21000元（已缴纳）。
刑事附带民事公益诉讼被告人侯某虽事前不知情，但作为个体经营户应承担附带公益诉讼赔偿责任。法院遂以生产、销售有毒、有害食品罪对三名被告人作出以上判决。
