澳新拟批准普鲁兰酶作为加工助剂

核心提示：据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2019年6月6日，澳新食品标准局发布82-19号通告，拟批准来自转基因地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis）的普鲁兰酶（ pullulanase）作为加工助剂用于酿造和淀粉加工。