2019年4月3日，合肥市食品药品监督管理局网站发布《关于公布2019年第11期（市抽）食品安全监督抽检信息的通告》。据通告，合肥市食品药品监督管理局在2019年3月前组织开展食品监督抽检，共抽检19大类480批次样品。其中，抽检豆制品27批次样品，合格26批次，不合格1批次。
本次抽检的豆制品主要包括腐乳、豆干等。抽检依据是 GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 2712-2014《食品安全国家标准 豆制品》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、食品添加剂等指标。信息显示，抽样自合肥经济技术开发区世纪华联超市、标称揭阳空港区华海食品有限公司生产的1批次香菇肥牛（豆制品）（78g/袋 2018-06-23）样品被检出山梨酸项目不合格。
合肥市食品药品监督管理局提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。凡购买不合格产品应停止食用，及时与生产企业或经销商联系。在市场上发现不合格产品请拨打12331热线电话进行投诉或举报。
豆制品监督抽检产品不合格信息
g/kg
豆制品
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