3月4日，福建省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，本次公告的监督抽检信息涉及24大类食品1284批次，合格1280批次，不合格4批次。
不合格产品中，食用农产品不合格2批次，其中有1批次漳州市龙文区闽汇购百货商行销售的牛肉（购进日期为2018年12月3日），克伦特罗不合格。盐酸克伦特罗又称“瘦肉精”，是一种平喘药。该药物既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂。在中国境内禁止在饲料和动物饮用水中使用盐酸克伦特罗。
不合格食用农产品中还有1批次石狮市卖货郎超市销售的鸡翅根（购进日期为2018年11月15日），氯霉素不合格。氯霉素一种杀菌剂，也是高效广谱的抗生素，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制作用。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，氯霉素为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。
此外，水果制品不合格1批次。为：南平市星光量版超市有限公司销售的标称揭西县棉湖瑞胜食品厂2018年8月22日生产的特香芒果（话化类），铅不合格。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定，水果制品中铅的最大限量值为1.0mg/kg。铅超标可能是企业在生产时未对原料进行严格验收或为降低产品成本而采用劣质原料，由生产原料或辅料带入到产品中，也可能是食品生产加工过程中加工设备、容器、包装材料中的铅迁移带入。
除上述不合格产品外，还有蔬菜制品不合格1批次：南平市裕达百姓超市有限公司销售的姬松茸菇（购进日期为2018年6月9日），二氧化硫残留量不合格。
福建省市场监督管理局已要求所在地市场监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。
